أساسيات صحة الجهاز الهضمي
حول الجهاز الهضمي
الجهاز الهضمي عبارة عن مجموعة من الأعضاء التي تعمل معًا لتغيير الطعام الذي تتناوله إلى طاقة وعناصر غذائية يحتاجها جسمك. بعد تناول الطعام والسوائل ، يقوم الجهاز الهضمي بتقسيمها إلى أجزائها الأساسية: الكربوهيدرات والبروتينات والدهون والفيتامينات. ثم يتم امتصاص هذه العناصر الغذائية الأساسية في مجرى الدم ، والذي ينقلها إلى الخلايا في جميع أنحاء الجسم. تزود المغذيات الخلايا بالطاقة التي تحتاجها للنمو والإصلاح. كل شيء في جسمك ، من هرموناتك إلى قلبك ، يحتاج إلى العناصر الغذائية من عملية الهضم ليعمل بشكل صحيح.
كيف يعمل الجهاز الهضمي
عندما تأكل ، ينتقل الطعام من الفم عبر المريء إلى المعدة. ثم ينتقل عبر الأمعاء الدقيقة والغليظة ، وفي النهاية يخرج عبر فتحة الشرج كنفايات. يتم تضمين الكبد والبنكرياس والمرارة أيضًا في الجهاز الهضمي. تنتج هذه الأعضاء مواد كيميائية تسمح بحدوث عملية الهضم.
تعمل كل هذه الأعضاء في وئام للتأكد من أن الجسم يتلقى العناصر الغذائية التي يحتاجها. بعض الأعضاء مجوفة ، والبعض الآخر صلب. تنقل سلسلة من تقلصات العضلات الطعام عبر الجهاز الهضمي من الأعضاء المجوفة إلى الأعضاء الصلبة. هذه العملية الهامة تسمى التمعج.
تشمل الأعضاء المجوفة في الجهاز الهضمي ما يلي:
فم
يبدأ الهضم في الفم. هذا هو المكان الذي يبدأ فيه المضغ في تحطيم الأطعمة النشوية إلى كربوهيدرات. غدد خاصة داخل الفم تفرز اللعاب. يساعد اللعاب والإنزيمات الموجودة في اللعاب أيضًا على تسريع تكسير الأطعمة النشوية.
المريء
يدفع هذا العضو الطعام من الفم إلى الجزء التالي من الجهاز الهضمي ، المعدة.
معدة
بمجرد أن ينزل الطعام إلى المريء ، تسترخي العضلات الموجودة في الجزء العلوي من المعدة للسماح بدخول الطعام. بعد دخول الطعام إلى المعدة ، تبدأ عضلات قاع المعدة في الحركة. تجمع الحركة بين الطعام والعصائر الهضمية الحمضية التي تنتجها الغدد في المعدة. يقوم الحمض في المقام الأول بتكسير الأطعمة التي تحتوي على البروتين. في النهاية ، يتم إفراغ محتويات المعدة في الأمعاء الدقيقة.
الأمعاء الدقيقة
تمزج عضلات الأمعاء الدقيقة الطعام مع عصاراتها الهضمية ، جنبًا إلى جنب مع تلك الموجودة في البنكرياس والكبد. عندما تدفع الأمعاء الدقيقة الطعام نحو الأمعاء الغليظة ، تساعد هذه العصارات الهضمية على تفتيت الطعام إلى كربوهيدرات ودهون وبروتينات. ثم تمتص جدران الأمعاء الدقيقة العناصر الغذائية من الطعام المهضوم وتوصيلها إلى مجرى الدم. من هناك ، ينقل الدم العناصر الغذائية إلى الخلايا في جميع أنحاء الجسم.
الأمعاء الغليظة
لا يتم تكسير كل الأطعمة بواسطة الجهاز الهضمي. يتم دفع النفايات أو الطعام غير المهضوم والخلايا الميتة إلى الأمعاء الغليظة. تمتص الأمعاء الغليظة الماء والمغذيات المتبقية من الفضلات قبل تحويلها إلى براز صلب. يتم تخزين البراز في نهاية الأمعاء الغليظة ، والتي تسمى المستقيم ، حتى يتم إخراجها من الجسم أثناء حركة الأمعاء.
بينما تلعب الأعضاء المجوفة أدوارًا مهمة في عملية الهضم ، فإن الأعضاء الصلبة تطلق مواد كيميائية مختلفة تسمح لعملية الهضم بالعمل فعليًا.
تشمل الأعضاء الصلبة في الجهاز الهضمي ما يلي:
البنكرياس
يقع البنكرياس في الجزء العلوي من البطن خلف المعدة. ينتج العصائر الهضمية التي تساعد الأمعاء الدقيقة على تكسير الطعام إلى كربوهيدرات وبروتينات ودهون. كما أنه يصنع مواد كيميائية تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم ، مما يؤثر على كمية الطاقة المتاحة للجسم لاستخدامها.
الكبد
الكبد عضو كبير جدًا يقع فوق المعدة في الجزء العلوي من البطن. من بين وظائفه العديدة المهمة ، ينتج الكبد مادة الصفراء ، وهي مادة هضمية يتم تخزينها في المرارة. أثناء الهضم ، يتم إرسال الصفراء إلى الأمعاء الدقيقة للمساعدة في تكسير الأطعمة التي تحتوي على الدهون. إلى جانب المساعدة في عملية الهضم ، يخزن الكبد أيضًا العناصر الغذائية ويساعد على إزالة السموم من الجسم.
المرارة
المرارة عبارة عن كيس صغير يخزن فيه الصفراء المصنوعة في الكبد. أثناء الهضم ، تطلق المرارة الصفراء في الجزء العلوي من الأمعاء الدقيقة لتفتيت الأطعمة التي تحتوي على الدهون.
مشاكل الجهاز الهضمي
في بعض الأحيان ، لا يعمل جزء أو أكثر من أجزاء الجهاز الهضمي بشكل صحيح. يمكن أن يتسبب هذا في أي شيء من الانزعاج البسيط إلى المشكلات الصحية الخطيرة. تشمل بعض مشاكل الجهاز الهضمي الشائعة ما يلي:
ارتجاع الحمض والارتجاع المعدي المريئي
يحدث الارتجاع الحمضي عندما يتدفق حمض المعدة أو الصفراء إلى المريء ، مما يتسبب في حرقة المعدة وأعراض أخرى غير مريحة. يعاني معظم الناس من ارتجاع المريء من وقت لآخر ، خاصة بعد تناول الأطعمة الغنية بالتوابل أو الوجبات الثقيلة. عندما يحدث ارتداد الحمض أكثر من مرتين في الأسبوع ، فإن الحالة تعتبر مرض الجزر المعدي المريئي (GERD). في حين أن ارتجاع الحمض يمكن أن يسبب بعض الانزعاج ، إلا أن الارتجاع المعدي المريئي لديه القدرة على التسبب في مشاكل صحية خطيرة.
تشمل أعراض الارتجاع الحمضي والارتجاع المعدي المريئي ما يلي:
- إحساس حارق في الصدر (حرقة في المعدة) ينتقل أحيانًا إلى الحلق
- طعم حامض في مؤخرة الفم
- صعوبة في البلع
- سعال جاف
- إلتهاب الحلق
- غثيان
- التجشؤ
- قلس الطعام أو السوائل الحامضة
- الشعور بكتلة في حلقك
حصى في المرارة
حصوات المرارة عبارة عن كتل صلبة من السائل الهضمي يمكن أن تتكون في المرارة. يمكن أن تكون صغيرة مثل حبة الرمل أو كبيرة مثل كرة الجولف. قد يكون لدى الأشخاص حصوة مرارية واحدة أو عدة حصوات في نفس الوقت. لا يحتاج بعض الأشخاص إلى أي علاج لحصوات المرارة ، بينما قد يحتاج البعض الآخر لعملية جراحية لإزالة المرارة.
هناك نوعان رئيسيان من حصوات المرارة: حصى المرارة الكوليسترول وحصى المرارة البيليروبين. تكون حصوات المرارة الكوليسترول صفراء وتتكون في الغالب من الكوليسترول. من ناحية أخرى ، تكون حصوات المرارة من البيليروبين بني غامق أو أسود وتحتوي على البيليروبين. البيليروبين مادة كيميائية يصنعها الجسم عندما يكسر خلايا الدم الحمراء.
قد لا تسبب الحصوة الصغيرة أي أعراض. ومع ذلك ، غالبًا ما تسبب الحصوة الأكبر حجمًا أعراضًا. قد تشمل هذه الأعراض:
- ألم في الجزء الأيمن العلوي من البطن يمتد إلى الكتف الأيمن أو لوحي الكتف
- لون أصفر في الجلد أو بياض العين (اليرقان)
- حمة
- غثيان
- التقيؤ
- براز بلون الطين
متلازمة القولون العصبي (IBS)
إن القولون العصبي هو مجموعة من الأعراض التي تؤثر على الأمعاء الغليظة ، مما يسبب ألمًا شديدًا في البطن. إنها حالة مزمنة يجب إدارتها بعلاج طويل الأمد. يمكن لمعظم مرضى القولون العصبي التحكم في أعراضهم عن طريق تعديل نظامهم الغذائي وتغيير عادات نمط حياتهم. ومع ذلك ، قد يعاني بعض الأشخاص من أعراض شديدة ويحتاجون إلى العلاج والاستشارة.
تشمل أعراض القولون العصبي الشائعة ما يلي:
- آلام أو تقلصات في البطن
- النفخ
- غاز
- إسهال
- إمساك
- مخاطي في البراز
بواسير
البواسير ، وتسمى أيضًا البواسير ، هي أوردة منتفخة حول فتحة الشرج أو في أسفل المستقيم في نهاية الأمعاء الغليظة. يمكن أن تكون البواسير داخلية أو خارجية. تقع البواسير الداخلية داخل المستقيم ، بينما تقع البواسير الخارجية تحت الجلد حول فتحة الشرج.
تشمل بعض الأعراض الشائعة للبواسير:
- نزيف أثناء التبرز
- حكة أو تهيج حول الشرج
- ألم أو إزعاج حول فتحة الشرج
- انتفاخ حول فتحة الشرج
- نتوء بالقرب من فتحة الشرج
- تسرب البراز
في حين أن البواسير يمكن أن تسبب بعض الانزعاج ، يمكن علاجها عادةً بمراهم أو كريمات أو تحاميل بدون وصفة طبية. قد تحتاج البواسير الأكثر شدة التي لا تحل بالعلاجات المنزلية البسيطة إلى العلاج بالجراحة.
حدد موعدًا مع طبيبك إذا كنت تعاني من أعراض أي من اضطرابات الجهاز الهضمي المذكورة أعلاه. يجب عليك أيضًا الاتصال بطبيبك على الفور إذا كنت تعاني من ألم شديد أو نزيف ، أو نزيف مصحوب بدوار أو دوار.
الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي
يمكن أن يساعدك الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي في تجنب مشاكل الجهاز الهضمي. اتبع هذه النصائح السهلة للحفاظ على جهازك الهضمي في شكل قمة:
- تناول سبع حصص أو أكثر من الفاكهة والخضروات كل يوم.تحتوي الفواكه والخضروات على الألياف والمعادن والإنزيمات والفيتامينات والبريبايوتكس التي تحافظ على صحة الجهاز الهضمي.
- تناول الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة والمعكرونة والحبوب.تحتوي الحبوب الكاملة على ألياف ومغذيات أكثر من منتجات الحبوب البيضاء "الغنية" وتساعد بكتيريا القولون الجيدة على الازدهار.
- تجنب اللحوم المصنعة مثل النقانق والنقانق لأنها قد تسبب مشاكل في الجهاز الهضمي.يجب عليك أيضًا الحد من استهلاكك للحوم البقر والخنازير والضأن.من المرجح أن تحمل هذه اللحوم البكتيريا التي يمكن أن تضر بالجهاز الهضمي.
- احصل على ما يكفي من الكالسيوم وفيتامين د.يمكنك منع مشاكل الجهاز الهضمي عن طريق التأكد من تناول كمية كافية من الأطعمة والمشروبات الغنية بالكالسيوم ، مثل الحليب والتوفو والزبادي.يمكن أن يساعد تناول مكملات فيتامين (د) وزيادة تعرضك لأشعة الشمس بأمان في الوقاية من مشاكل الجهاز الهضمي.
- اتمرن بانتظام.يمكن أن يساعد الحفاظ على النشاط البدني في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.اهدف إلى 30 دقيقة من النشاط المعتدل إلى القوي على الأقل ثلاثة أيام في الأسبوع.
قد يكون الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن أو نقص الوزن أكثر عرضة لمشاكل الجهاز الهضمي. يمكن أن تساعد ممارسة الرياضة واتباع نظام غذائي صحي في تقليل المخاطر. إذا كنت تكافح من أجل فقدان الوزن أو زيادته ، فتحدث إلى طبيبك حول ما يمكنك فعله.