كيفية إنشاء نظام غذائي صديق للأكزيما
ماذا تعني الإكزيما لنظامي الغذائي؟
الأكزيما هي حالة جلدية التهابية. يُعرف أيضًا باسم التهاب الجلد التأتبي ، ويمكن أن يسبب تهيجًا للجلد ونزًا بثورًا وطفحًا جلديًا مثيرًا للحكة. يمكن أن يؤدي أيضًا إلى ظهور بقع جلدية جلدية بمرور الوقت.
الأكزيما أكثر شيوعًا عند الأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنتين ، ولكنها يمكن أن تؤثر أيضًا على الأطفال الأكبر سنًا والبالغين. قد تلعب العوامل الوراثية والبيئية دورًا في تطوير الحالة ، ولكن سببها غير مفهوم بشكل واضح. كثير من الأطفال "يكبرون" من الإكزيما ويعانون من حالات قليلة أو معدومة من تفشي الإكزيما مثل البالغين.
تشير الأبحاث إلى أن الرضيع قد يكون أقل عرضة للإصابة بالأكزيما إذا تناولت أمه البروبيوتيك وتجنب شرب حليب البقر أثناء الحمل. الرضع الذين يرضعون رضاعة طبيعية حصرية خلال الأشهر الثلاثة الأولى من حياتهم هم أقل عرضة للإصابة بالإكزيما.
يتم تشخيص العديد من الأشخاص المصابين بالأكزيما أيضًا بحساسية الطعام. ومع ذلك ، فإن كل شخص مختلف ، واكتشاف احتياجاتك الغذائية الشخصية أمر مهم لتقليل مشاكل الحساسية والأكزيما. لن يواجه الجميع مشاكل مع الأطعمة المذكورة أدناه ، ولكن الحساسية الغذائية الشائعة المرتبطة بالإكزيما تشمل:
- حليب بقر
- بيض
- منتجات الصويا
- الغولتين
- المكسرات
- سمك
- المحار
لا يبدو أن تناول أطعمة معينة يسبب الإكزيما ، على الرغم من أنه قد يؤدي إلى اشتعال النيران إذا كنت مصابًا بالفعل. يعد الحفاظ على نظام غذائي صديق للأكزيما أمرًا أساسيًا لإدارة الحالة العامة. لن يكون لدى الجميع نفس ردود الفعل أو اشتعال نفس الأطعمة.
فيما يلي قائمة بالأطعمة التي تحتوي على خصائص قد تساعد في تقليل نوبات الإكزيما ، ولكن التعرف على جسمك والأطعمة التي تناسبك بشكل أفضل هو أمر أساسي.
هل هناك أطعمة معينة يجب أن أتناولها؟
قد يساعد تناول الأطعمة المضادة للالتهابات في تقليل أو تقليل أعراض الإكزيما. هذا يشمل:
سمكة سمينة
قد تتمكن من تقليل الأعراض عن طريق تناول الأسماك الدهنية ، مثل السلمون والرنجة. يحتوي زيت السمك على مستويات عالية من أحماض أوميغا 3 الدهنية المضادة للالتهابات. يمكنك أيضًا التفكير في تناول مكمل أوميغا 3.
بشكل عام ، يوصى بتناول 250 مجم على الأقل من أحماض أوميغا 3 الدهنية يوميًا ، ويفضل تناولها من الطعام.
الأطعمة التي تحتوي على كيرسيتين
كيرسيتين هو فلافونويد نباتي. يساعد في إعطاء العديد من الزهور والفواكه والخضروات لونها الغني. كما أنه أحد مضادات الأكسدة القوية ومضادات الهيستامين. هذا يعني أنه يمكن أن يقلل الالتهاب وكذلك مستويات الهيستامين في جسمك.
تشمل الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكيرسيتين ما يلي:
- تفاح
- توت
- الكرز
- بروكلي
- سبانخ
- كرنب
الأطعمة التي تحتوي على البروبيوتيك
تحتوي الأطعمة التي تحتوي على البروبيوتيك ، مثل الزبادي ، على ثقافات حية تساعد في دعم نظام مناعة قوي. قد يساعد هذا في تقليل التهيجات أو ردود الفعل التحسسية.
تشمل الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك ما يلي:
- خبز العجين المخمر
- حساء ميسو
- مخلل مخمر طبيعيا
- أجبان طرية مثل جودة
- مخلل الملفوف غير المبستر
- الكفير
- تمبيه
تعتمد أفضل الأطعمة لديك إلى حد كبير على أي نوع من أنواع الحساسية الغذائية التي تم تشخيصك بها. قد تؤدي الأطعمة التي تعتبر صديقة للإكزيما إلى اشتعال النيران لدى من لديهم حساسية تجاهها.
هل هناك أطعمة يجب الحد منها أو تجنبها؟
ما تأكله قد لا يسبب الإكزيما بشكل مباشر ، ولكن يمكن أن يؤدي إلى زيادة الأعراض. هذا صحيح بشكل خاص إذا كنت تأكل طعامًا لديك حساسية أو حساسية تجاهه.
تشمل الحساسية الغذائية الشائعة ما يلي:
- منتجات الألبان
- بيض
- الصويا
- المكسرات
الأطعمة التي تحتوي على مواد حافظة ومكونات صناعية قد تؤدي أيضًا إلى تفاقم الأعراض. يشمل ذلك الأطعمة الغنية بالدهون غير المشبعة ، مثل المارجرين والأطعمة المصنعة والوجبات السريعة.
الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر قد تؤدي أيضًا إلى نوبات تهيج الأكزيما. يتسبب السكر في ارتفاع مستويات الأنسولين لديك ، مما قد يؤدي إلى حدوث التهاب.
تشمل العناصر التي تحتوي على نسبة عالية من السكر عادةً ما يلي:
- كيك
- بعض مشروبات القهوة
- بعض المشروبات الغازية
- بعض العصائر
- أصناف الوجبات السريعة ، مثل البرغر
هل هناك خطة حمية محددة يمكنني اتباعها؟
لا يوجد نظام غذائي واحد يناسب الجميع للإكزيما ، على الرغم من أن اتباع نظام غذائي غني بمضادات الأكسدة قد يساعد في تقليل الأعراض. تستند بعض خطط الأكل على المبادئ التي قد تجدها مفيدة في تقليل الأعراض:
حمية البحر الأبيض المتوسط
يركز هذا النظام الغذائي على الأكل:
- الفاكهة
- خضروات
- سمك
- الدهون الصحية مثل زيت الزيتون
ويشمل أيضًا النبيذ الأحمر الذي يحتوي على مادة الكيرسيتين.
يمكن تناول الحلويات السكرية واللحوم الحمراء بكميات صغيرة جدًا أو عدم تناولها على الإطلاق في هذا النظام الغذائي.
نظام غذائي مضاد للالتهابات
تركز خطة الطعام هذه على التخلص من الأطعمة التي تزيد الالتهاب وتناول الأطعمة الغنية بالألياف. يضع تركيزًا قويًا على:
- الفاكهة
- خضروات
- كل الحبوب
- الدهون الصحية مثل زيت الزيتون
- الأسماك التي تحتوي على نسبة عالية من أحماض أوميغا 3 الدهنية
لا يتم تضمين الأطعمة المجهزة كيميائيًا في خطة الطعام هذه.
ماذا عن حمية خلل التعرق ووجبات الإقصاء؟
حمية خلل التعرق وحمية الإقصاء هما نظامان غذائيان آخران قد ترغب في التفكير فيهما. حمية خلل التعرق خاصة لأولئك الذين يعانون من أكزيما خلل التعرق. قد يساعد نظام الإقصاء الغذائي أولئك الذين لا يعرفون ما هي محفزات الأكزيما لديهم.
النظام الغذائي خلل التعرق
تتميز إكزيما خلل التعرق بظهور بثور صغيرة على اليدين والقدمين. مثل أشكال الأكزيما الأخرى ، فإن سببها غير معروف. قد تؤثر المواد المسببة للحساسية ، بما في ذلك مسببات الحساسية الغذائية ، على نوبات الاحتدام.
قد يؤدي النيكل والكوبالت إلى تفاقم أعراض إكزيما خلل التعرق. يتضمن النظام الغذائي خلل التعرق تجنب الأطعمة التي تحتوي على هذه العناصر للمساعدة في تقليل تفشي المرض.
يمكن العثور على النيكل والكوبالت في:
- كل الدقيق
- كل الحبوب
- الذرة
- شعر بالتعب
- كاكاو
- مسحوق الخبز
- منتجات الصويا
- فواكه مجففة
- حمص
- معلبات
يمكن أن تساعد الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي في تقليل امتصاص هذه العناصر ، لذلك قد يساعد أيضًا تناول الكثير من الفواكه والخضروات الطازجة. هذا يشمل:
- الفلفل
- كرنب
- البرتقال
- فراولة
- قرنبيط
- أناناس
- مانجو
حمية الاستبعاد
يوصى بحمية الإقصاء للأشخاص الذين تم تشخيصهم بالحساسية الغذائية. إذا لم تكن متأكدًا من مسببات الإكزيما لديك ، فإن تجربة نظام الاستبعاد الغذائي قد تقلل أو لا تقلل من نوبات الإكزيما.
هناك العديد من مسببات الإكزيما بخلاف ما تأكله ، بما في ذلك الإجهاد والمنتجات الموضعية والبيئة. قد يجعل ذلك من الصعب تحديد سبب تفشي المرض.
إذا كنت ترغب في تجربة نظام الإقصاء الغذائي ، فابدأ بإزالة أطعمة أو مجموعات غذائية معينة مما تأكله لمدة ثلاثة أيام على الأقل لترى ما إذا كانت نوبات الاحتدام ستهدأ. للحصول على أفضل النتائج ، حاول إزالة مجموعة طعام أو مجموعة طعام واحدة في كل مرة.
هل يساعد تناول الأطعمة الخالية من الغلوتين؟
بالنسبة لبعض الأشخاص ، يبدو أن الداء البطني والأكزيما يسيران جنبًا إلى جنب. قد يكون هذا بسبب الارتباط الجيني لكلا الاضطرابين. يتم علاج مرض الاضطرابات الهضمية عن طريق إزالة الغلوتين من النظام الغذائي. إذا كنت تعاني من مرض الاضطرابات الهضمية أو حساسية الغلوتين بالإضافة إلى الإكزيما ، فقد تلاحظ تحسنًا حقيقيًا في بشرتك إذا تخلصت من الغلوتين.
أصبح الطعام الخالي من الغلوتين شائعًا للغاية ، والعديد من الأطعمة مصنفة الآن على أنها خالية من الغلوتين. تحتوي معظم منتجات القمح والجاودار والشعير أيضًا على بدائل خالية من الغلوتين يمكنك شراؤها. القليل من الخيال يقطع شوطا طويلا هنا. على سبيل المثال ، يمكنك استخدام رقائق البطاطس بدلاً من فتات الخبز لتغليف شرحات الدجاج ودقيق اللوز بدلاً من دقيق القمح للخبز.
الخط السفلي
قد تؤدي العديد من المحفزات إلى ظهور أعراض مرتبطة بالإكزيما ، بما في ذلك ما تأكله. لا يوجد نظام غذائي واحد يقضي على الإكزيما لدى الجميع ، ولكن القاعدة الأساسية هي تجنب أي أطعمة يبدو أنها تزيد الأعراض سوءًا.
ركز على نظام غذائي صحي مليء بالفواكه والخضروات الطازجة والدهون الصحية والبروتينات الخالية من الدهون. قد يساعدك هذا على درء بعض - أو حتى - كل - نوبات تهيج الأكزيما.
إذا كنت تخططين للحمل وكانت الإكزيما منتشرة في عائلتك ، فتحدثي مع طبيبك. يمكنهم تجاوز أي تدابير وقائية يمكنك اتخاذها لتقليل خطر إصابة طفلك بهذه الحالة.