التهاب المفاصل الصدفي والجلوتين: هل هما مرتبطان؟
ما هو التهاب المفاصل الصدفي؟
التهاب المفاصل الصدفي هو أحد أمراض المناعة الذاتية المزمنة التي تسبب آلام المفاصل وتيبسها. غالبًا ما يكون مرتبطًا بالصدفية ، وهي حالة تسبب ظهور بقع حمراء مرتفعة ومتقشرة على جلدك. وفقًا لمؤسسة الصدفية الوطنية ، فإن 85 بالمائة من الأشخاص الذين يصابون بالتهاب المفاصل الصدفي قد عانوا من الصدفية أولاً.
إذا كنت مصابًا بالتهاب المفاصل الصدفي ، فإن جهاز المناعة لديك يخطئ في الخلايا السليمة في مفاصلك وجلدك للغزاة الأجانب. نتيجة لذلك ، يهاجم جهازك المناعي تلك الخلايا. هذا يمكن أن يسبب التهاب المفاصل وأعراض الجلد والتعب.
لا يوجد علاج لالتهاب المفاصل الصدفي ، ولكن قد يصف لك طبيبك أدوية للمساعدة في علاج الأعراض. في بعض الحالات ، قد يوصون أيضًا بتغييرات في نمط الحياة. على سبيل المثال ، إذا اشتبهوا في أن الغلوتين يسبب أعراضك ، فقد ينصحونك بتجنبه. وفقًا لمؤسسة الصدفية الوطنية ، فإن ما يصل إلى 25 في المائة من المصابين بالصدفية قد يكونون أيضًا حساسين للجلوتين. عندما يأكلون الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين ، وهو نوع من البروتين الموجود في بعض الحبوب ، فإن جهاز المناعة لديهم يبالغ في رد الفعل.
ما هو الغلوتين؟
الغلوتين هو شكل من أشكال البروتين موجود في:
- القمح ، بما في ذلك الأنواع القديمة من القمح ، مثل الحنطة وخراسان
- شعير
- الذرة
غالبًا ما يكون الشوفان ملوثًا بالجلوتين لأن العديد من الشوفان تتم معالجته جنبًا إلى جنب مع القمح أو الحبوب الأخرى المحتوية على الغلوتين. تعتبر منتجات الخبز والمخبوزات والمعكرونة مصادر شائعة للجلوتين. يمكن العثور عليها في الأطعمة والمكونات الأقل وضوحًا ، بما في ذلك العديد من الصلصات وتوابل السلطة وخلطات التوابل.
إذا اشتبه طبيبك في إصابتك بحساسية الغلوتين التي تسبب أعراض التهاب المفاصل الصدفي ، فقد ينصحك باتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين. قبل إجراء أي تغيير على نظامك الغذائي ، تحدث إلى طبيبك. يمكنهم مساعدتك في فهم الفوائد والمخاطر المحتملة.
ما هو مرض الاضطرابات الهضمية وعدم تحمل الغلوتين؟
إذا كنت لا تستطيع تحمل الغلوتين ، فقد يكون لديك مرض الاضطرابات الهضمية أو عدم تحمل الغلوتين.
مرض الاضطرابات الهضمية هو أحد أمراض المناعة الذاتية. إذا كان لديك ، فإن جهازك المناعي يستجيب للجلوتين عن طريق مهاجمة البطانة الداخلية للأمعاء الدقيقة. يمكن أن يسبب مجموعة متنوعة من الأعراض ، بما في ذلك:
- غاز
- النفخ
- إمساك
- إسهال
- تلف الأمعاء الدقيقة
- فقدان الوزن
- فقر دم
- الم المفاصل
إذا لم تحصل على علاج له ، فمن المحتمل أن يؤدي إلى مضاعفات خطيرة. قد يطلب طبيبك إجراء اختبارات الدم وإجراء خزعة من القولون للمساعدة في تشخيص مرض الاضطرابات الهضمية. يجب أن تتناول الغلوتين بشكل منتظم حتى تنجح هذه الاختبارات.
إذا كنت تعاني من أعراض عند تناول الغلوتين ولكنك حصلت على نتائج سلبية في اختبارات الداء البطني ، فقد يكون لديك حساسية من الغلوتين غير الاضطرابات الهضمية. لا يوجد اختبار طبي واحد يسمح لطبيبك بتشخيص هذه الحالة. إذا اشتبهوا في إصابتك به ، فقد ينصحونك بقطع الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين من نظامك الغذائي لعدة أشهر. إذا خفت الأعراض خلال هذه الفترة ، فقد يشجعونك على إعادة إضافة الغلوتين إلى نظامك الغذائي. إذا زادت الأعراض بعد أن بدأت في تناول الغلوتين مرة أخرى ، فهذه علامة على أن لديك حساسية من الغلوتين.
ما هي العلاقة بين عدم تحمل الغلوتين والتهاب المفاصل الصدفي؟
يؤدي عدم تحمل الغلوتين والتهاب المفاصل الصدفي وحالات الصدفية الأخرى إلى استجابات مناعية غير طبيعية في جسمك. بينما هناك حاجة إلى مزيد من البحث ، يعتقد بعض الخبراء أن هناك صلة بين عدم تحمل الغلوتين والصدفية. على سبيل المثال ، وجدت دراسة نُشرت في مجلة Journal of Investigative Dermatology أن الأشخاص المصابين بمرض الاضطرابات الهضمية لديهم مخاطر متزايدة للإصابة بالصدفية قبل التشخيص وبعده. وفقًا للباحثين في مجلة الأكاديمية الأمريكية للأمراض الجلدية ، تشير العديد من الدراسات إلى أن مرض الاضطرابات الهضمية والصدفية يشتركان في بعض المسارات الجينية والالتهابية الشائعة.
إذا كنت تعاني من حساسية تجاه الغلوتين والتهاب المفاصل الصدفي ، فقد يؤدي تناول الغلوتين إلى ظهور أعراض كلتا الحالتين. قد يشجعك طبيبك على تجنب الغلوتين في نظامك الغذائي.
نظام حمية خال من الغلوتين
تحتاج إلى إزالة جميع المنتجات التي تحتوي على القمح أو الشعير أو الجاودار من نظامك الغذائي إذا كنت ترغب في اتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين. تحتاج أيضًا إلى تجنب الشوفان غير المعتمد نقيًا أو خاليًا من الغلوتين. اسأل طبيبك أو اختصاصي التغذية عن قائمة الأطعمة والمكونات التي تحتوي عادة على الغلوتين. على سبيل المثال ، يُصنع الشعير من الشعير ويوجد في العديد من المنتجات المعبأة مسبقًا.
ستحتاج إلى قراءة قوائم المكونات والاستفسار عن عناصر القائمة في المطاعم. قد يبدو الأمر وكأنه تغيير كبير في البداية ، ولكن يمكنك تناول الكثير من الأطعمة في نظام غذائي خالٍ من الغلوتين. على سبيل المثال ، لا يزال بإمكانك تناول:
- الفواكه والخضروات الطازجة
- البقوليات المجففة مثل العدس والحمص
- الحبوب الخالية من الغلوتين ، مثل الأرز والذرة والكينوا
- الدواجن واللحوم الحمراء والمأكولات البحرية
إذا لم يكن لديك منتجات الألبان أو عدم تحمل اللاكتوز ، يمكنك أيضًا تناول منتجات الألبان.
إذا اشتبه طبيبك في أن الغلوتين يساهم في ظهور أعراض التهاب المفاصل الصدفي ، فقد ينصحك بقطعه عن نظامك الغذائي. ولكن إذا لم تظهر أي علامات على عدم تحمل الغلوتين ، فإن تجنب الغلوتين قد يضر أكثر مما ينفع. قد يؤدي اتباع نظام غذائي مقيد إلى زيادة صعوبة الحصول على العناصر الغذائية التي تحتاجها للحصول على صحة مثالية. تحدث دائمًا مع طبيبك قبل استبعاد الغلوتين من نظامك الغذائي.
الوجبات الجاهزة
تشير بعض نتائج الأبحاث إلى وجود علاقة بين التهاب المفاصل الصدفي وعدم تحمل الغلوتين. المزيد من البحث ضروري لتحديد مدى قوة هذا الارتباط.
تحدث إلى طبيبك إذا كنت تعتقد أنك قد تكون حساسًا للجلوتين. قد يشجعونك على قطع الغلوتين من نظامك الغذائي. بالتناوب ، قد ينصحونك بعدم اتباع نظام غذائي خال من الغلوتين. أهم شيء هو العثور على خطة علاج تناسبك.