هل يمكن أن يساعدني تناول زبدة الفول السوداني في إنقاص الوزن؟

تمت مراجعته طبياً بواسطة Katherine Marengo LDN، R.D.- بقلم كاثرين واتسون في 17 يناير 2019

نقوم بتضمين المنتجات التي نعتقد أنها مفيدة لقرائنا. إذا اشتريت من خلال الروابط الموجودة على هذه الصفحة ، فقد نربح عمولة صغيرة. ها هي عمليتنا.

ملخص

سواء كنت تفضل الأصناف الكريمية أو السميكة ، ربما لا تكون زبدة الفول السوداني هي أول ما تصل إليه عندما تحاول إنقاص الوزن. على الرغم من احتوائها على نسبة عالية من البروتين ، إلا أن زبدة الفول السوداني تحتوي أيضًا على نسبة عالية من الدهون ، حيث تحتوي على ما يقرب من 100 سعر حراري في كل ملعقة كبيرة.

لكن تشير الأبحاث إلى أن تناول زبدة الفول السوداني قد لا يمنعك من فقدان الوزن. في الواقع ، قد يساعدك تناوله على فقدان الوزن.

اتباع نظام غذائي يحتوي على مستويات عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة ، مثل تلك الموجودة في المكسرات ، قد يساعد الأشخاص على إنقاص الوزن وكذلك الوقاية من أمراض القلب والحالات الصحية الأخرى ، وفقًا لدراسة متعددة السنوات شملت أكثر من 100000 رجل وامرأة ، تم تمويلها في جزء منه من قبل مؤسسة أبحاث التغذية والتعليم التابع لمجلس الشجرة الدولي.

خلصت دراسة أقدم عام 2009 تابعت أكثر من 50000 امرأة على مدى ثماني سنوات إلى أن تناول المكسرات بانتظام يقلل بشكل طفيف من خطر زيادة الوزن والسمنة.

أثناء البحث ، يبدو أن هناك أدلة قوية على زبدة الفول السوداني كأداة فعالة لإنقاص الوزن ، عند تناولها باعتدال. استمر في القراءة لمعرفة كل ما تحتاج لمعرفته حول تناول زبدة الفول السوداني لفقدان الوزن.

كيف تساعدك زبدة الفول السوداني على إنقاص الوزن؟

تعمل زبدة الفول السوداني على مساعدتك على إنقاص الوزن بطريقتين: من خلال المساعدة في التحكم في شهيتك وعن طريق قمع نسبة السكر في الدم.

زبدة الفول السوداني تبقيك ممتلئًا لفترة أطول

إن تناول وجبات خفيفة قليلة الدسم أو خالية من السكر هو الدافع الأول للكثير منا ممن يحاولون إنقاص الوزن. قد تساعدك هذه الأنواع من الوجبات الخفيفة إذا كنت تحاول تقليل استهلاك السكر أو السعرات الحرارية ، لكن الحقيقة هي أنها لا تشبعك دائمًا.

بدلاً من ذلك ، فإن تناول المكسرات أو منتجات الفول السوداني قبل تناول وجبة أو كوجبة خفيفة يساهم في الشعور بالامتلاء ، حسبما أظهر استعراض عام 2008 للأدبيات الطبية.

هذا الشعور بالامتلاء يمكن أن يعزى إلى الدهون الغنية والبروتينات الموجودة في المكسرات والفول السوداني. أدى الشعور بالامتلاء إلى تناول كميات أقل من الطعام ، كما أدى إلى فقدان الوزن بشكل أكثر كفاءة ، وفقًا لنفس المراجعة.

تساعد زبدة الفول السوداني على الاستجابة لنسبة السكر في الدم

تسبب بعض الأطعمة ، وخاصة الأطعمة المصنعة والأطعمة النشوية ، ارتفاعًا حادًا في نسبة السكر في الدم. تم ربط نسبة السكر في الدم غير المستقرة بالسمنة ومرض السكري. لكن زبدة الفول السوداني ، على الرغم من حلاوتها الطبيعية وقوامها اللذيذ ، لديها مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم.

يعتبر تناول زبدة الفول السوداني طريقة لاستهلاك الدهون وكذلك البروتين والألياف دون إرسال مستويات السكر في الدم إلى حالة من الانهيار.

أظهرت إحدى الدراسات الصغيرة لعام 2018 أنه حتى تناول وجبة (ملعقتان كبيرتان) من زبدة الفول السوداني مع الوجبة ، استقرت في التأثير الجلايسيمي لوجبة كانت على خلاف ذلك مرتفعة على مؤشر نسبة السكر في الدم.

أفضل زبدة الفول السوداني لفقدان الوزن

عند شراء زبدة الفول السوداني لفقدان الوزن ، انظر إلى الملصق. تحتوي بعض ماركات زبدة الفول السوداني على أطنان من السكر والملح والمواد الحافظة المضافة.

ماركات زبدة الفول السوداني الطبيعية والعضوية هي الأفضل للاختيار إذا كنت تتطلع إلى إنقاص الوزن. اقرأ ملصقات التغذية للعثور على أقل كميات من الصوديوم والسكر المضاف يمكنك العثور عليها.

اعلم أن بعض العلامات التجارية لزبدة الفول السوداني تعلن عن منتجاتها على أنها "زبدة فول سوداني قابلة للدهن" بدلاً من مجرد "زبدة الفول السوداني" ، مما يمنحها ترخيصًا لإضافة جميع أنواع المكونات والسكريات الأخرى.

تحتوي زبدة الفول السوداني المقرمشة على المزيد من الألياف وحمض الفوليك ، وكلاهما ضروري لصحتك. في حين أن اختيارات زبدة الفول السوداني الكريمية قد توفر محتوى أكثر قليلاً من البروتين ، فإن اختيار الألياف بدلاً من البروتين قد يكون له نفس تأثير التعبئة مع تعزيز الهضم الجيد.

قم بشراء زبدة الفول السوداني الطبيعية عبر الإنترنت.

زبدة الفول السوداني لأفكار إنقاص الوزن

يمكنك إضافة زبدة الفول السوداني إلى نظامك الغذائي بعدة طرق إبداعية. ليست هناك حاجة للالتزام بـ PB & J. القياسي. مفتاح استهلاك زبدة الفول السوداني لفقدان الوزن هو الاعتدال: استهدف حصتين أو ثلاث حصص من ملعقتين كبيرتين من زبدة الفول السوداني عدة مرات في الأسبوع.

إذا كنت تستهلك أكثر من ذلك ، فإنك تخاطر بمواجهة فوائد زبدة الفول السوداني مع عدد السعرات الحرارية العالية للغاية.

تشمل أفكار الوصفات التي تعرض الفول السوداني بقيمة الوجبة ما يلي:

  • إضافة ملعقتين من زبدة الفول السوداني إلى عصير الصباح ، سواء كان عصيرًا أخضر أو مزيجًا من التوت
  • رمي الفول السوداني مع السلطات الخاصة بك
  • دهن زبدة الفول السوداني والعسل على توست الحبوب الكاملة بدلاً من الزبدة
  • تناول حساء زبدة الفول السوداني على الطريقة التايلاندية مع البصل والثوم والطماطم
  • صنع شريط DIY fro-yo مع الزبادي المجمد في متجر البقالة وتعلوه الفول السوداني أو زبدة الفول السوداني
  • تقليب زبدة الفول السوداني الكريمية في دقيق الشوفان أو الشوفان طوال الليل

فوائد زبدة الفول السوداني

زبدة الفول السوداني لا تساهم فقط في إنقاص الوزن. استهلاك الفول السوداني كجزء منتظم من نظامك الغذائي له فوائد أخرى أيضًا.

  • تساعدك زبدة الفول السوداني على التعافي بعد التمرين.إنه يحتوي على نسبة عالية من البروتين ، والتي تحتاجها لتعزيز الانتعاش إذا كنت تمارس الرياضة بجد في صالة الألعاب الرياضية.
  • قد تقلل زبدة الفول السوداني من خطر الإصابة بمرض السكري.بسبب انخفاض نسبة السكر في الدم للفول السوداني ، فإن تناول الفول السوداني بانتظام يمكن أن يساعد في الحفاظ على استقرار نسبة السكر في الدم وتقليل خطر الإصابة بمرض السكري.
  • زبدة الفول السوداني مليئة بالفيتامينات والمعادن.النحاس ، وحمض الفوليك ، وفيتامين ب ، والمنغنيز كلها موجودة هناك.
  • قد تقلل زبدة الفول السوداني من خطر الإصابة بأمراض القلب وغيرها من الأسباب الرئيسية للوفاة.كما ذكر أعلاه ، وجدت دراسة كبيرة متعددة السنوات للعادات الغذائية أن استهلاك الجوز مرتبط عكسياً بأمراض القلب والسرطان وأمراض الجهاز التنفسي.

يبعد

ما زلنا نكتشف المزيد حول كيفية تأثير زبدة الفول السوداني على جسمك ، ولكن ما نعرفه الآن واضح تمامًا: يمكن أن تكون زبدة الفول السوداني جزءًا من خطة صحية لفقدان الوزن.

تذكر أنك لن تكون قادرًا على إنقاص الوزن بمجرد تناول زبدة الفول السوداني. إن حرق سعرات حرارية أكثر مما تستهلكه عن طريق الأكل اليقظ وممارسة الرياضة هي الصيغة المثبتة لخسارة الوزن.

لكن تناول حصة أو اثنتين من زبدة الفول السوداني عدة مرات في الأسبوع قد يمنحك الحافز الذي تحتاجه لرفض الأطعمة الدهنية أو عالية السكر لصالح الخيارات الصحية.