4 وصفات عشاء لذيذة خالية من السكر

يحصل معظم الأمريكيين على الكثير من السكر ، ويرجع ذلك جزئيًا إلى أن السكر يجد طريقه حتى إلى الأطعمة الأكثر صحة. تختار الكثير من المطاعم مكونات أرخص قد تحتوي على سكر مضاف. وتحتوي العديد من الأطعمة المعبأة على كميات مذهلة من السكر المضاف ، وعادة ما تكون مدرجة في ملصقات التغذية مثل المالتوز ، وسكر العنب ، والفركتوز ، ومصطلحات أخرى أقل وضوحًا.

اليوم ، يستهلك المواطن الأمريكي العادي 20 ملعقة صغيرة من السكر يوميًا - أكثر من ضعف ما توصي به جمعية القلب الأمريكية لصحة مثالية للرجال ، وأكثر من ثلاثة أضعاف ما توصي به للنساء.

قد تتعرف على أخصائية التغذية المشهورة وأخصائية التغذية المسجلة كيري غلاسمان من Nutritious Life من ظهورها في برامج مثل "The View" و "The Talk" و "The Today Show". تتبع كيري نهج "الشخص الكامل" في العافية ، ويعود جزء كبير من ذلك إلى ما تضعه في جسمك.

لقد توصلت إلى بعض وصفات العشاء سهلة التحضير والمغذية واللذيذة والخالية من السكر المضاف. تحقق منها أدناه!

1.سمك السلمون المشوي مع القرنبيط المحمص

• 5 أوقية.فيليه السلمون البري
• 2 ملعقة صغيرة.زيت زيتون بكر ممتاز معصور على البارد
• 1/2 ملعقة صغيرة.الفلفل
• 2 كوب قرنبيط
• 1/4 ملعقة صغيرة.مسحوق الثوم
• 1/4 ملعقة صغيرة.ملح البحر

الاتجاهات:

1. سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت.
2. جفف فيليه السلمون بمنشفة ورقية ، وافرك بملعقة صغيرة من زيت الزيتون والفلفل حسب الرغبة.ضعه على ورقة خبز غير لاصقة بحيث يكون جانب الجلد لأسفل.
3. على صفيحة خبز منفصلة ، قسّم القرنبيط إلى زهيرات صغيرة وضعها بالتساوي في طبقة واحدة.رشي عليها 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون ورشيها بكمية وفيرة من الفلفل المتبقي والثوم وملح البحر.
4. ضعي كلا الصوانيين في الفرن واتركيهما يشويان لمدة تتراوح بين 12 و 15 دقيقة ، أو حتى يتقشر السلمون بسهولة باستخدام شوكة ويتشوي القرنبيط ويصبح لونه بنيًا قليلاً.

2.برجر الديك الرومي مع الخضار سوتيه

• 1 ملعقة كبيرة.زيت زيتون بكر ممتاز معصور على البارد
• 1/3 كوب بصل أحمر مقطع ناعماً
• 1/2 كوب فلفل رومي مقطع إلى شرائح رفيعة
• 4 أوقيات.برجر ديك رومي مجمد مذاب
• 2 كوب كرنب مقطع
• 1 كوب طماطم كرزية ، مقطعة إلى أنصاف
• 1/4 ملعقة صغيرة.ملح البحر
• 1/2 ملعقة صغيرة.الفلفل

الاتجاهات:

1. يرش زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
2. يضاف البصل والفلفل ويطهى حتى يصبح طرياً ورائحة ، حوالي 5 دقائق.
3. أثناء طهي الخضار ، ضع برجر الديك الرومي في مقلاة صغيرة نظيفة على نار متوسطة.يُطهى حتى ينضج ، مع التقليب في منتصف الطريق ، لمدة 5-7 دقائق تقريبًا ، أو وفقًا للإرشادات.
4. إلى الخضار ، أضيفي اللفت والطماطم ، واطهيه حتى يذبل ويصبح طريًا ، حوالي 3 دقائق.تبّل الخضار بملح البحر والفلفل حسب الرغبة.
5. انقل برجر الديك الرومي المطبوخ إلى طبق ، ثم ضعه فوق خليط الخضار المقلية واستمتع به!

3.ثلاث حبات من الفلفل الحار

• 2 ملعقة صغيرة.زيت الزيتون
• 1 بصلة مفرومة
• 1 فليفلة حمراء مفرومة
• 1 حبة فليفلة صفراء مفرومة
• 2 ملعقة صغيرة.كمون
• 2 ملعقة صغيرة.مسحوق شطة
• 1 15 أوقية.يمكن الفاصوليا ، مصفاة
• 1 15 أوقية.يمكن الفاصوليا garbanzo ، استنزاف
• 1 15 أوقية.يمكن الفاصوليا السوداء ، مصفاة
• 1 1/2 كوب ذرة صفراء مجمدة ، مذابة
• 2 15 أوقية.علب طماطم مقطعة (مع سائل)
• الملح والفلفل حسب الذوق

الاتجاهات:

• سخني زيت الزيتون في قدر كبير على نار متوسطة.
• أضيفي البصل والفلفل الحلو والكمون ومسحوق الفلفل الحار إلى المقلاة.
• اطبخي حتى تنضج الخضار مع التحريك من حين لآخر.
• يُضاف الفاصوليا ، الفاصوليا ، الفاصوليا السوداء ، الذرة ، ومكعبات الطماطم.
• إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.
• اخفضي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركيها تنضج لمدة 45 دقيقة.قدميها دافئة.

4.دجاج متبل بالزبادي اليوناني

• 1 كوب زبادي يوناني قليل الدسم
• 1 ملعقة كبيرة.زيت زيتون بكر ممتاز معصور على البارد
• 1 ملعقة صغيرة.مسحوق شطة
• 1 فص ثوم مفروم
• 1/4 ملعقة صغيرة.ملح البحر
• 1/4 ملعقة صغيرة.الفلفل
• 2 رطل صدر دجاج

الاتجاهات:

1. اخفقي الزبادي وزيت الزيتون ومسحوق الفلفل الحار والثوم والملح والفلفل في وعاء.
2. ضعي الدجاج في وعاء واسكبي التتبيلة على الصدور.غطيه واتركيه في الثلاجة طوال الليل.
3. سخن الشواية.
4. يُرفع الدجاج عن التتبيلة ويُشوى على نار متوسطة حتى ينضج الدجاج.

تعرف على سبب حان وقت #BreakUpWithSugar