بيروكسيد الهيدروجين للطعام
ما هو 35 في المئة من درجة الغذاء بيروكسيد الهيدروجين؟
بيروكسيد الهيدروجين (H2 ا2 ) سائل صافٍ عديم اللون والرائحة. إنه مزيج من الهيدروجين والأكسجين ومتوفر بعدة نقاط قوة (يشار إليها بنسبة التخفيف بالماء).
واحد مخفف من بيروكسيد الهيدروجين هو 35 بالمائة H2 ا2 و 65 بالمائة ماء. يستخدم منتجو الأغذية 35 في المائة من H2 ا2 لمجموعة متنوعة من الأغراض ، بما في ذلك تجهيز الجبن وتبييض دقيق القمح. كما أنها تستخدم لقتل الكائنات الحية الدقيقة في مواد تغليف الطعام.
يُطلق على التخفيف بنسبة 35 بالمائة اسم "درجة الطعام" جزئيًا لأنه لا يحتوي على مثبتات معينة:
- أسيتانيليد
- الفينول
- ستانات الصوديوم
- بيروفوسفات رباعي الصوديوم
توجد هذه المثبتات في معظم بيروكسيد الهيدروجين المتاح تجاريًا ويجب عدم تناولها.
بغض النظر عن التخفيف - حتى لو كان الطعام بدرجة 35 بالمائة H.2 ا2 - يجب ألا تشرب أبدًا أي بيروكسيد الهيدروجين.
أنواع بيروكسيد الهيدروجين
بخلاف درجة الطعام ، يتوفر بيروكسيد الهيدروجين في عدد من التخفيفات:
- 3 في المئة H2 ا2 ("منزلي" بيروكسيد الهيدروجين): متوفر في محلات السوبر ماركت والصيدليات ، عادة في زجاجات بنية اللون
- 6 إلى 10 بالمائة من H2 ا2 (بيروكسيد الهيدروجين لتبييض الشعر)
- 90 بالمائة H2 ا2 ("صناعي" بيروكسيد الهيدروجين): متوفر بقوى مختلفة ويستخدم لتبييض الورق والمنسوجات ، وإنتاج المطاط الرغوي ، وكمكون في وقود الصواريخ
يستخدم بيروكسيد الهيدروجين الغذاء الصف
غالبًا ما يكون بيروكسيد الهيدروجين المخفف من الدرجة الغذائية جزءًا من منتجات وعمليات العناية بالأسنان:
- غسول الفم
- معجون أسنان (ممزوج بصودا الخبز)
- تبييض الاسنان
- تنظيف فرشاة الأسنان
يستخدم الناس أيضًا بيروكسيد الهيدروجين المخفف من الدرجة الغذائية في إعداد الطعام وتخزينه بالمنزل ، بما في ذلك:
- غسل نباتي مضاد للبكتيريا
- خس حافظة
- تتبيلة اللحوم أو الدواجن
مخفف بالماء ، ويستخدم أيضًا في تنظيف المنزل المرتبط بالطعام مثل:
- تطهير لوح التقطيع
- تطهير كونترتوب
- تنظيف الاسفنج وقطعة قماش الصحون
- تنظيف الثلاجة
- تطهير لانش بوكس
الاستخدامات الطبية لـ 35 بالمائة من بيروكسيد الهيدروجين
هناك مجموعة متنوعة من العلاجات الطبية المنزلية التي تعتمد على تخفيفات بيروكسيد الهيدروجين الغذائي ، والتي ، على الرغم من عدم دعمها بالبحث ، يقترحها بعض مؤيدي العلاجات الطبية البديلة.
تشمل هذه العلاجات المنزلية:
- تطهير الجروح والخدوش الصغيرة
- ز يتجادل لعلاج التهاب الحلق
- علاج حب الشباب
- نقع الدمامل
- علاج فطريات القدم
- تليين الكالو والذرة
- علاج التهابات الأذن
- قتل عث الجلد
- تبييض الأظافر
يبرر بعض المدافعين عن استخدام بيروكسيد الهيدروجين من الدرجة الغذائية للممارسات الصحية البديلة موقفهم بنظرية أن المرض يتغذى من انخفاض مستويات الأكسجين في الجسم.
على الرغم من عدم وجود أساس لهذا على الأدلة العلمية ، فإن هؤلاء المدافعين يوصون ببيروكسيد الهيدروجين الغذائي - في مجموعة متنوعة من التخفيفات - للأمراض بما في ذلك السرطان ، والحساسية ، وانتفاخ الرئة ، والإيدز ، والثآليل ، والذئبة ، والتهاب المفاصل ، والسكري ، وغيرها.
لم يتم تأكيد هذه العلاجات من خلال الدراسات الطبية ويجبليس في المنزل.
مخاطر التعرض لبيروكسيد الهيدروجين الغذائي
يعتبر بيروكسيد الهيدروجين الغذائي آمنًا لاستخدامه في المنتجات الغذائية بكميات قليلة. ولكن يمكن أن تكون سامة إذا استنشقتها أو تناولتها أو إذا لامست جلدك أو عينيك.
استنشاق
يمكن أن يؤدي استنشاق بيروكسيد الهيدروجين من الدرجة الغذائية إلى:
- إلتهاب الحلق
- سعال
- غثيان
- دوخة
- صداع الراس
- ضيق في التنفس
إذا كنت قد استنشقت H2 ا2 ، اتصل بطبيبك.
ملامسة الجلد
يمكن أن يكون بيروكسيد الهيدروجين من الدرجة الغذائية مسببًا للتآكل للجلد ، مما قد يؤدي إلى:
- بياض
- حروق الجلد
- احمرار
- الم
إذا تعرضت بشرتك ، اغسلها على الفور بالماء الفاتر والصابون لمدة 10 دقائق على الأقل واتصل بطبيبك.
ملامسة العينين
يمكن أن يكون بيروكسيد الهيدروجين من الدرجة الغذائية تآكلًا للعيون ، مما قد يؤدي إلى:
- الم
- احمرار
- عدم وضوح الرؤية
- حروق شديدة وعميقة
- تقرح القرنية
إذا تناثرت عيناك بـ H2 ا2 اشطفه فورًا بالماء الجاري لمدة 15 دقيقة على الأقل واتصل بطبيبك.
الشرب أو البلع
ابتلاع الغذاء الصف ح2 ا2 يمكن أن يؤدي إلى:
- إلتهاب الحلق
- وجع بطن
- غثيان
- التقيؤ
- نزيف داخلي محتمل
إذا كنت قد تناولت بيروكسيد الهيدروجين المخصص للطعام ، اشرب أكبر قدر ممكن من الماء واتصل بطبيبك.
النظرة
على الرغم من وجود العديد من الاستخدامات لبيروكسيد الهيدروجين المخصص للطعام ، إلا أن المتخصصين الطبيين يقترحون عدم تناوله وأنك تتوخى الحذر الشديد عند التعامل معه.
هذا السائل يمكن أن يضر بشرتك وعينيك.
إذا كنت تفكر في استخدام درجة الغذاء H.2 ا2 لأي سبب ، بما في ذلك علاج لحالة طبية ، يجب عليك استشارة طبيبك مسبقًا.