3 أسباب لاختيار نظام غذائي نباتي قليل الدسم لإدارة مرض السكري لدينا

هل تبحث عن المزيد من الطاقة وتحكم أفضل في نسبة السكر في الدم؟ قد يكون الجواب هو أسلوب الحياة قليل الدسم والقائم على النباتات والأطعمة الكاملة. يشرح اثنان من دعاة السكري لماذا كان هذا النظام الغذائي بمثابة تغيير لقواعد اللعبة بالنسبة لهم.

في عالم اليوم ، أصبحت تغذية مرض السكري معقدة. كمية النصائح - المتضاربة في بعض الأحيان - يمكن أن تجعلك تشعر بالارتباك واليأس ، وغير متأكد من كيفية تناول الطعام للسيطرة على نسبة السكر في الدم وتقليل مخاطر حدوث مضاعفات طويلة الأجل لمرض السكري من النوع 1 أو 2.

لقد كنا نعيش مع مرض السكري من النوع 1 لمدة 25 عامًا وقد جربنا كلًا من الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات الحيوانية والنباتية.

دون معرفة ذلك ، أكلنا أنفسنا في مقاومة الأنسولين من خلال تناول وجبات غنية بالدهون والبروتينات. لقد أصابنا انخفاض الطاقة ، ووجع العضلات ، والقلق ، والرغبة الشديدة في تناول الطعام ، وصعوبة السيطرة على نسبة السكر في الدم.

بحثًا عن المزيد من الطاقة والتحكم بشكل أفضل في نسبة السكر في الدم ، انتقلنا إلى أسلوب حياة قليل الدسم ، نباتي ، طعام كامل. أدى تناول هذا النظام الغذائي إلى تحسين التحكم في نسبة السكر في الدم بشكل كبير ، وخفض قيم A1C ، ومنحنا أطنانًا من الطاقة ، وقلل من استخدامنا للأنسولين بنسبة تصل إلى 40 بالمائة.

تعتبر الأطعمة النباتية ، بما في ذلك الفواكه والخضروات والبقوليات والحبوب الكاملة من بين أكثر الأطعمة كثافة بالمغذيات على هذا الكوكب. إنها مليئة بست فئات مهمة من العناصر الغذائية ، بما في ذلك:

• الفيتامينات
• المعادن
• الأساسية
• ماء
• مضادات الأكسدة
• المواد الكيميائية النباتية

إن تناول نظام غذائي كامل الدسم ، نباتي ، هو طريقة بسيطة لتعظيم تناول العناصر الغذائية ، مما يقلل من التهاب الجسم الكلي ، ويعزز صحة جميع أنسجة الجسم.

بالنسبة لأولئك الذين يعانون من مرض السكري ، فإن النظام الغذائي الصحيح ضروري. استشر طبيبك دائمًا قبل البدء في روتين جديد.

في حين أن هذه الخطة قد لا تكون مناسبة للجميع ، فقد غيرت قواعد اللعبة بالنسبة لنا. فيما يلي ثلاثة أسباب تجعلنا نشعر بأننا ننجح في اتباع نظام غذائي قليل الدسم يعتمد على النباتات.

1.السيطرة على الوزن

الأطعمة النباتية الكاملة غير المصنعة مليئة بالماء والألياف ، مما يؤدي إلى انتفاخ معدتك وإرسال إشارة إلى عقلك للتوقف عن تناول الطعامقبل كنت قد استهلكت الكثير من السعرات الحرارية.

لذلك ، تصبح "ممتلئًا ميكانيكيًا" قبل أن تصبح "ممتلئًا بالسعرات الحرارية" ، وهي طريقة بسيطة لمنع تناول الكثير من السعرات الحرارية.

تشمل الأطعمة الكاملة المفضلة لدينا:

• البقوليات: فول البينتو ، الفاصوليا البحرية ، البازلاء ، العدس ، البازلاء الخضراء
• الحبوب الكاملة السليمة: أرز بني ، دخن ، تف ، شعير
• الخضار غير النشوية: كوسة ، بروكلي ، جزر ، شمندر ، فطر
• خضار ورقية: خس ، سبانخ ، سلق سويسري ، جرجير
• خضروات نشوية: البطاطا الحلوة ، القرع الجوز ، البطاطا الحلوة والذرة
• الفاكهة: التفاح والكمثرى والتوت والمانجو
• الأعشاب والتوابل: الكركم والقرفة والهيل والبابريكا

2.الطاقة

يمكن في الواقع اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات (وهو أمر معتاد لمن يعانون من مرض السكري)خفض مستويات الطاقة لديك بمرور الوقت ، لأنه غالبًا ما يكون هناك ما يكفي من الجلوكوز لعقلك وعضلاتك.

أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صارمًا منخفض الكربوهيدرات لا يحدون من الأطعمة مثل الفاكهة والبطاطس فحسب ، بل يحدون أيضًا من الخضراوات مثل الفلفل الحلو والطماطم ، لأنه حتى هذه الأطعمة الكاملة يمكن أن تزيد من تناولها اليومي من الكربوهيدرات.

الجلوكوز هو وقود لجميع أنسجة الجسم ، لذلك عند تنفيذهأكثر الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات في خطة وجباتك - مثل الفاكهة الطازجة - يتلقى عقلك وعضلاتك كمية كافية من الجلوكوز.

هذا يجعلك تشعر بمزيد من اليقظة الذهنية والحيوية. لقد وجدنا أن تناول نظام غذائي غني بالنباتات هو أحد أبسط الأشياء التي يمكننا القيام بها لزيادة مستويات الطاقة لدينا بشكل كبير وفوري.

3.تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة طويلة الأمد

بالإضافة إلى إدارة مرض السكري لدينا ، هناك مجموعة من الفوائد المحتملة الأخرى لهذا النظام الغذائي. تشير الأبحاث إلى حقيقة أن التغذية الكاملة من الأطعمة قليلة الدسم والنباتية هي واحدة من أكثر الطرق فعالية لتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة ، بما في ذلك:

• أمراض القلب والأوعية الدموية
• عالي الدهون
• ارتفاع ضغط الدم
• سرطان
• الكبد الكثير الدهون
• فشل كلوي
• الاعتلال العصبي المحيطي
• مرض الزهايمر

يوم عينة روبي

• وجبة افطار: 1 كيت مانجو ، 1 بابايا متوسطة ، 1 رأس خس
• غداء: 2 كيت مانجو ، 2 فلفل رومي ، 1 كيس جرجير
• وجبة خفيفه بعد الظهر: 1 كوب توت بري ، 12 كيت مانجو ، 12 رأس قرنبيط
• وجبة عشاء: سقوط سلطة الجرجير

يوم عينة سايروس

• وجبة افطار: 1 لسان الحمل الخام ، 1/2 مارادول بابايا
• غداء: 2 موزة نيئة ، 2 مانجو ، وعاء كينوا مطبوخ
• وجبة خفيفه بعد الظهر: 1/2 مارادول بابايا ، قليل من الطماطم
• وجبة عشاء: سلطة كبيرة تحتوي على 3-4 حفنات من السبانخ ، 1/2 بصل أحمر ، كوسة مبشورة ، 2-3 طماطم ، 1/2 كوب من حبوب الحمص ، 1 جزرة كبيرة مبشورة ، 2 خيار ، 1 ملعقة كبيرة.خل التفاح والتوابل بما في ذلك مسحوق الكاري أو الكمون أو الفلفل الحلو المدخن أو الفلفل الأسود أو الفلفل الحار
• حلوى: آيس كريم أناناس مثلج أو وعاء أكي

الوجبات الجاهزة

إذا كنت مهتمًا بتقليل مخاطر إصابتك بمضاعفات مرض السكري ، وفقدان الوزن ، واكتساب الطاقة ، وتناول الطعام دون قيود ، وداعًا للرغبة الشديدة في تناول الطعام ، فقد تكون التغذية الكاملة قليلة الدسم والنباتية هي الحل الأمثل لك لقد كنت تبحث عنه. كان من أجلنا.